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[闲聊] 美食胜比 之 《东北菜 土豆炖豆角》做法 分享“14”

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  • TA的每日心情

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    楼主
    发表于 2014-12-26 15:26:16 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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    楼主 皇家威廉胜比说:
    土豆炖豆角
    分类:东北菜 | 家常菜 | 老少皆宜
    口味:咸香
    主料:豆角700克 土豆两个(中等大小) 五花肉500克
    配料:葱 姜 盐 鸡精 酱油

    做法:
    1、豆角洗净择好,折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段,姜切块;
    2、锅里放油,烧热(不能等到冒烟),放葱姜炝锅,放肉炒香;
    3、放豆角翻炒(最好多炒一会,豆角的皮有变化即可),倒酱油(适量);
    4、加土豆继续翻炒,加鸡精,等到豆角、土豆都沾过油,颜色明亮后加盐,稍微翻炒下加水,即将没过菜即可;
    5、中火炖到土豆豆角软烂即可出锅!~

    小贴士:
    1.油放多少要掌握好,大概能让豆角沾满就行
    2.炖的时候适当翻一翻,否则受热不均匀

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    沙发
     楼主| 发表于 2014-12-26 20:30:40 | 只看该作者
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    沙发 皇家威廉胜比说:回沙发啄木鸟
    胜比发出,必是精品美食。可以吃吃。
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  • TA的每日心情
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    发表于 2014-12-26 20:33:07 | 只看该作者
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    板凳 安妮宝贝说:回板凳皇家威廉胜比
    回头也去品尝品尝!
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    发表于 2019-10-4 12:59:52 | 只看该作者
    地板 weixuesong说:
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