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[闲聊] 美食胜比 之 《东北菜 东北乱炖》做法 分享“15”

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  • TA的每日心情

    2015-5-24 21:56
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    楼主
    发表于 2014-12-26 15:28:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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    楼主 皇家威廉胜比说:
    东北乱炖
    分类:东北菜 | 猪肉 | 老少皆宜
    口味:咸
    主料:南瓜、玉米、排骨、豆角
    配料:葱、姜、花椒、八角、东北大酱

    做法:
    1、南瓜、玉米、排骨、豆角;
    2、排骨过水捞出备用;
    3、葱切段、姜切片、花椒、八角、东北大酱备用:(这种东北大酱在北京不太好找,刚好在小区新开的超市找到了。如果没有的话,用豆瓣酱或黄酱代替也行。)
    4、锅中油热后,放葱、姜、花椒、八角煸香,放入排骨煸炒至出油;
    5、将东北大酱加水稀释,倒入锅中,翻炒均匀;
    6、加入适量清水没过排骨,大火煮开,小火煮四十分钟;
    7、南瓜去皮切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用;
    8、另取一锅,油热后,放入豆角,炒至变色;
    9、将炒过的豆角放入锅中;
    10、放入玉米、南瓜大火煮开,小火煮十五分钟即可。

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  • TA的每日心情
    开心
    2020-3-13 08:41
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    发表于 2019-10-4 12:54:53 | 只看该作者
    沙发 weixuesong说:
    感谢分享,抢个沙发,还是川菜好吃
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2021-11-6 13:33
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    发表于 2019-10-26 21:46:28 | 只看该作者
    板凳 mgr2019说:
    看的我都饿了,感谢分享,吃不起猪肉233
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  • TA的每日心情
    开心
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    地板
    发表于 2019-11-11 15:49:01 | 只看该作者
    地板 cure20说:
    还是川菜好吃
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  • TA的每日心情
    开心
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    发表于 2019-11-11 19:16:22 | 只看该作者
    5楼 出门去上班说:
    感谢楼主分享
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  • TA的每日心情
    开心
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    发表于 2020-2-17 21:40:13 | 只看该作者
    6楼 tanzhu说:
    要是上视频就更牛逼了
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  • TA的每日心情
    开心
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    发表于 2020-4-19 12:15:21 | 只看该作者
    7楼 15041872961说:
    多谢你的分享
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  • TA的每日心情
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    发表于 2020-4-20 13:53:41 | 只看该作者
    8楼 lwxin12说:
    东北菜比较少吃,也谢谢了
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  • TA的每日心情
    奋斗
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    [LV.7]常住居民III

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    发表于 2020-5-22 13:04:06 | 只看该作者
    9楼 deloomax说:
    食材好才是真的好,现在都是饲料的不好吃了
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-5-22 10:39
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    发表于 2020-5-26 11:38:17 | 只看该作者
    10楼 ltxyfdc说:
    东北菜 实惠好吃
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2021-9-18 10:27
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    发表于 2020-6-1 22:24:50 | 只看该作者
    11楼 平凡说:
    这个味道一定是想铺普想铺普的
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  • TA的每日心情
    开心
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    发表于 2020-6-8 11:37:13 | 只看该作者
    12楼 as345df说:
    感谢分享,不错,,,,
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