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[闲聊] 美食胜比 之 《东北菜 鸡汤水饺》做法 分享“3”

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  • TA的每日心情

    2015-5-24 21:56
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    [LV.7]常住居民III

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    楼主
    发表于 2014-12-26 14:40:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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    楼主 皇家威廉胜比说:
    鸡汤水饺
    分类:东北菜 | 面点 | 婴幼食谱
    口味:咸
    主料:面粉250克,猪肉150克,青菜80克
    配料:猪油25克,香油12克,酱油15克,精盐7克,味精2克,葱、姜末各少许,紫菜5克,鸡汤500克

    做法:
    1、将菜择洗干净,剁成碎末,挤去水分;猪肉剁成末,加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀,再加入适量的水调成糊状,最后放入猪油、香油、菜末拌成馅待用
    2、将面粉放入盆内,加冷水250克和成面团,揉匀,搓成细条,按每50克10个下剂,用面杖擀成小圆皮,加入馅,包成小饺子待用
    3、先用开水将饺子煮至八成熟捞出,放入鸡汤内煮,加入精盐、味精、紫菜即成

    小贴士:
    汤鲜皮软,馅嫩味美,吃饺子喝高汤,适宜幼儿食用。
      饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物,还含有多种矿物质和维生素。紫菜富含钙、碘、铁等。吃饺子喝汤,营养全面,易于吸收,很适合较大幼儿食用。

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  • TA的每日心情
    开心
    2020-3-13 08:41
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    [LV.2]偶尔看看I

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    发表于 2019-10-4 12:40:25 | 只看该作者
    沙发 weixuesong说:
    感谢分享,抢个沙发,还是川菜好吃
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  • TA的每日心情
    郁闷
    2023-10-28 01:48
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    [LV.7]常住居民III

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    发表于 2020-1-9 00:22:15 | 只看该作者
    板凳 pppjkl330说:
    已复制,到时候试试
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  • TA的每日心情
    开心
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    地板
    发表于 2020-1-13 09:48:57 | 只看该作者
    地板 ting1688说:
    还真没吃过~~
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