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[闲聊] 美食胜比 之 《川菜 啤酒辣子鸡》做法 分享“22”

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  • TA的每日心情

    2015-5-24 21:56
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    [LV.7]常住居民III

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    楼主
    发表于 2014-12-29 13:58:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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    楼主 皇家威廉胜比说:
    啤酒辣子鸡
    分类:川菜 | 禽类 | 老少皆宜
    口味:辣
    主料:光嫩土鸡1只(约1000克),啤酒1瓶,干红辣椒
    配料:细盐、酱油、白糖各适量,精制油200克

    做法:
    1、将鸡处理干净,斩成中等块。
    2、炒锅上火,放油烧热,下鸡肉块,烧至六成熟盛出待用。
    3、原锅继续烧,熬干油中水分,放入干辣椒炸黄,再倒入鸡肉块,加细盐、酱油、白糖,略炒后倒入整瓶啤酒,加盖用文火细炖,至啤酒将干、酒味入鸡时即成。

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  • TA的每日心情
    开心
    2020-3-13 08:41
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    [LV.2]偶尔看看I

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    沙发
    发表于 2019-10-4 13:17:40 | 只看该作者
    沙发 weixuesong说:
    感谢分享,还是川菜比较好吃
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