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标题: 美食胜比之《东北菜土豆炖豆角》做法分享“14” [打印本页]

作者: 皇家威廉胜比 时间: 2014-12-26 15:26
标题: 美食胜比之《东北菜土豆炖豆角》做法分享“14”
土豆炖豆角
分类：东北菜 | 家常菜 | 老少皆宜
口味：咸香
主料：豆角700克土豆两个（中等大小）五花肉500克
配料：葱姜盐鸡精酱油

做法：
1、豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块；
2、锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香；
3、放豆角翻炒（最好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）；
4、加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可；
5、中火炖到土豆豆角软烂即可出锅！~

小贴士：
1.油放多少要掌握好，大概能让豆角沾满就行
2.炖的时候适当翻一翻，否则受热不均匀

作者: 皇家威廉胜比 时间: 2014-12-26 20:30
标题: 回沙发啄木鸟
胜比发出，必是精品美食。可以吃吃。

作者: 安妮宝贝 时间: 2014-12-26 20:33
标题: 回板凳皇家威廉胜比
回头也去品尝品尝！

作者: weixuesong 时间: 2019-10-4 12:59
感谢分享

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