美食胜比之《东北菜翡翠牛肉》做法分享“4”

皇家威廉胜比 发表于 2014-12-26 14:46:46

肥脆牛肉
分类：东北菜 | 牛肉 | 老少皆宜
口味：香脆
主料：熟牛肉熟猪肉
配料：花椒面、葱汁、精盐

做法：
1.将熟牛肉和熟猪肉切片，用花椒面、葱汁、精盐腌制片刻。
2.用两片牛肉夹一片猪肥肉，依次排好，蘸面粉，托全蛋，蘸面包渣
3.过油炸至金黄色出勺即成

小贴士：
色泽金黄，外酥脆，里软嫩，香浓郁。
辽宁名菜

weixuesong 发表于 2019-10-4 12:41:46